鐵觀音的最美茶詩《鐵色皴皮帶老霜,含英咀美入詩腸. 舌根未得天真味,算觀先通圣妙香》

鐵觀音茶,屬半發酵的烏龍茶,我國十大名茶之一,原產于福建省泉州市安溪縣西坪鎮。下面茶詩網帶您賞析一首關于鐵觀音的經典茶詩

《詠鐵觀音茶》
近代·陳彬藩
鐵色皺皮帶志霜,含英咀美入詩腸。
舌根未得天真味,鼻觀先聞圣妙香。

《詠鐵觀音茶》注釋
(1)鐵色:像鐵一樣的顏色。
(2)含英:內含精英。詩中指鐵觀音的優異品質。
(3)咀美:咀嚼美味,詩中指品味鐵觀音的茶湯。
(4)舌根:指舌之根部。
(5)鼻觀:鼻孔,也指嗅覺。
(6)茶詩網:古今中外茶詩交流第一平臺。
(7)天真味:指濃香型鐵觀音,濃香型為傳統型的鐵觀音,鐵觀音在約1725年被發現時,乃至未來的200年中,一直以濃香型的形式存在,近代后根據臺灣烏龍茶的品質特點,制作出了清香型鐵觀音。
(8)圣妙香:清香型鐵觀音或正炒鐵觀音,這里的清香型與市場上見的清香型有著顯著的區別。

《詠鐵觀音茶》翻譯賞析
這首詩的原作者并非是陳彬藩先生本人,而是陳老在品飲完鐵觀音茶之后,借鑒元代文學家劉秉忠的《嘗云芝茶》來贊美鐵觀音茶的巧作。這首詩原本是描寫云芝的,但不難發現,這四句元代古詩,用來歌詠鐵觀音茶的品質特點再好不過。下面茶詩網帶您賞析這首詩詞原作。

《嘗云芝茶》
元·劉秉忠
鐵色皴皮帶老霜,含英咀美入詩腸。
舌根未得天真味,算觀先通圣妙香。
海上精華難品第,江南草木屬尋常。
待將膚腠侵微汗,毛骨生風六月涼。

陳彬藩簡介
陳彬藩,1934年5月出生,在福建省長樂縣,1954年畢業于安徽大學農學院茶葉專業,誓言繼承陸羽所創立的茶葉科學,弘揚茶文化。1998年,被推選為國際茶業科學文化研究會首屆會長。

劉秉忠簡介
劉秉忠(1216年—1274年),河北省邢臺市。元代政治家、文學家。初名侃,字仲晦,號藏春散人,因信佛教改名子聰,任官后而名秉忠。劉秉忠是一位很具特色的人物,在元初政壇,他對一代政治體制、典章制度的奠定發揮了重大作用。同時,他又是一位詩文詞曲兼擅的文學家。

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本文部分圖片源自以下鐵觀音品牌

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