古丈毛尖的沖泡方法

三分茶,七分泡,好茶需要正確的沖泡方法,才可將茶性充分的發揮,古丈毛尖綠茶中的名優茶類,在泡法少自成一派,下面茶詩網帶您來看下古丈毛尖的泡法怎么泡。

1、溫杯

將開水注入杯中三分滿,逆時針旋轉3圈,進行溫杯,待杯壁均勻受熱后倒出。

2、投茶

將3克古丈毛尖茶葉緩緩投入杯中。

3、搖香

將開水冷涼至85℃,沿杯壁注水1/3,覆蓋茶面后,輕搖茶湯,將茶葉沖泡浸潤。

4、注水

高提煲水壺,利用手腕力量,上下提拉,將85℃水注至杯中七分滿,泡2分鐘即可品飲。

古丈毛尖泡法的注意事項:

古丈毛尖為不發酵茶,屬綠茶類,不建議使用沸水直接沖泡,需將水涼冷至85-90℃再用。當第一泡的茶湯,剩余1/3時,即可續水,水溫可相對于首泡茶,稍高3到5℃,可使茶性更好的發揮。

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