經典茶聯妙句《何時一飽與子同_更煎土茗浮甘菊》深度賞析

南宋詩人陸游一貫喜歡田園山水風光,他在武夷山為官八年之久,對武夷壯麗秀美的風景和巖骨花香的名茶贊不絕口。下面茶詩網帶大家了解一下陸游詠頌武夷山茶的經典茶聯

茶聯
南宋·陸游
何時一飽與子同更煎土茗浮甘菊

茶聯注釋
(1)何時:什么時候。表示疑問。
(2)一飽:非常滿足。
(3)與子同:與君一起。
(4)煎:烹飪方法,詩中指烹煮茶湯。
(5)茶詩網:古今中外茶詩交流平臺。
(6)更:再。
(7)土茗:詩中指本地沒有名字的好茶。本地茶葉。
(8)浮:漂在水面上,與“沉”相對。
(9)甘菊:花名。詩中指茶湯沸騰翻滾時浮起的氣泡。

茶聯翻譯

這是一組關于煮茶的詩句,此茶聯的意思為:什么時候能與君一道盡情的開懷暢飲;再拿我這里的好茶,一起煎煮到浮起如甘菊花的氣泡來。

茶聯創作背景

“何時一飽與子同,更煎土茗浮甘菊”摘自陸游茶詩《冬夜與溥庵主說川食戲作》,是詩人陸游在武夷山任職中奉大夫所寫。他在武夷山生活8年之久,與武夷的山、水、茶、人有著很深的關系,并留下了若干關于武夷山的詩詞作品,名作有《初入武夷》《游武夷山》。

茶聯賞析

這組茶詩妙句的爭議點在“甘菊”上,至此這首詩被很多人誤認為是陸游贊美甘菊花詩作。其不然,唐宋時期,人們喝茶主要依賴于煎煮,將茶研磨成細粉,然后放在容器中煮沸飲用,整個煎煮的過程十分講究,如果是達官貴人或詩詞文人就更加煎茶“苛刻”了。

文人寫茶詩,在描述茶湯沸騰時的氣泡,肯定不能寫“氣泡”那么直白,于是延伸出了很多優雅的詞匯,如“蟹眼”、“甘菊”、“乳花”等,蟹眼指的是水初沸時泛起的小氣泡,甘菊指的是充分沸騰的大氣泡,而乳花則是形容烹茶時所泛起的乳白色泡沫。

“土茗”可理解為武夷山當地所產的茶葉,這無名的茶葉有可能是武夷巖茶大紅袍正山小種,也有可能是現代紅茶新貴金駿眉,或是至今我們仍未發現的茶葉新品種。“土茗”只能說明在南宋時期還未被人命名茶葉。

作者陸游簡介

陸游(1125年—1210年),字務觀,號放翁,漢族,越州山陰(今紹興)人,南宋文學家、史學家、愛國詩人。陸游在詩詞文俱有很高成就,師從王安石,其詩語言平易曉暢、章法整飭謹嚴,兼具李白的雄奇奔放與杜甫的沉郁悲涼,尤以飽含愛國熱情對后世影響深遠。與楊萬里范成大、尤袤稱為“南宋中興四大家”。

陸游的詩詞代表作有《游山西村》《示兒》《臨安春雨初霽》《釵頭鳳·紅酥手》《卜算子·詠梅》《臥春》《山茶》《同何元立蔡肩吾至東丁院汲泉煮茶》等。

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