鳩坑毛尖

淳安的鳩坑茶,算起來已經有2000多年的產茶歷史,是浙江茶區的當家品種。北至山東,南至福建,都有廣泛種植,2003年,鳩坑茶種乘神州五號遨游太空,名揚海內外。茶詩網將從多方面為茶友介紹鳩坑茶中的名品:鳩坑毛尖。

淳安特產鳩坑毛尖介紹

鳩坑毛尖是產于浙江省淳安縣鳩坑源,為淳安名優特產,更是我國歷史傳統名茶,下面我們來看下淳安特產鳩坑毛尖的具體介紹。

鳩坑源位于淳安縣西部,地處浙皖交界的高山地帶,屬亞熱帶季風氣候,氣候溫和,陰雨天氣較多。山上土質細粘肥沃,云霧彌漫,鳩坑毛尖產地群山連綿,氣候溫和,茶樹多分布于地勢高峻的山地或山谷間緩坡地,良好的高山環境決定了鳩坑毛尖的優異品質。

鳩坑毛尖于1985年獲農牧漁業部優質產品稱號。1985年,獲農牧漁業部優質產品稱號。2011年,先后在哈爾濱浙江綠茶博覽會、杭州中國綠茶博覽會、浙江省農博會、中茶杯評比中再獲金獎。

鳩坑毛尖是什么茶

鳩坑毛尖具有獨特的口感和芳香,深度消費者的喜愛與認可,被譽為茶中珍品,那鳩坑毛尖是什么茶呢,我們來深度看下。

鳩坑毛尖加工流程包括鮮葉采摘與攤放、殺青、理條、揉捻、初烘、整形、復烘等工序。茶葉在殺青之前,不經過任何發酵工藝,最大限度的保留了茶中的營養物質和活性元素,那鳩坑毛尖是什么茶?從制作工藝可以看出鳩坑毛尖茶為不發酵茶,屬于綠茶中的名優茶類。

鳩坑毛尖綠茶的品質取決于采制過程,采茶要求提手采,茶芽成朵,不帶魚葉、茶蒂及夾雜物。

鳩坑毛尖好喝嗎

鳩坑毛尖早負盛名,《茶經》中已見;《國史補》中列為名茶,唐時為貢品;史籍中稱色香味俱臻妙境;那鳩坑毛尖好喝嗎?

鳩坑毛尖其氣味芳香,生津止渴,齒頰留香。茶味芬芳而帶有熟栗子香,滋味鮮濃。小啜一口茶湯,順滑飽滿,香氣久藏于喉中不散。鳩坑毛尖好喝,相信喜歡喝綠茶的茶友,肯定會喜歡上這款茶。

詩人范仲淹喝完一杯鳩坑毛尖后,被其茶葉品質所征服,寫下“瀟灑桐廬郡,春山半是茶;輕雷何好事,驚起雨前芽”的絕句。

鳩坑毛尖屬于毛尖茶嗎

鳩坑毛尖茶,在每年清明前,當茶園的發芽率達5%時,便開園采摘。選擇肥厚鮮嫩芽葉,一芽一葉初展和一芽二葉初展的嫩芽進行采摘,那鳩坑毛尖屬于毛尖茶嗎。

鳩坑毛尖外形緊結,碩壯挺直,勻齊均整,色澤嫩綠,白毫顯露。沖泡后芽葉肥壯、魁梧,清澈完整,色澤黃綠明亮,銀毫長而特顯。鳩坑毛尖是典型的毛尖茶類,而且為毛尖茶中的精品茶。茶葉品質深得消費者的喜愛與認可。

鳩坑毛尖以春季采摘的春茶最好,在清明前采制的稱毛尖,品質最好。谷雨前采制的稱雨前,谷雨后者稱炒青。

鳩坑毛尖多少錢一斤

鳩坑毛尖根據采制標準不同可將茶葉分類為:特級、一級、二級、三級,茶葉則根據等級分類不同,價格差別較大,一斤的價格在百元到千元不等,一般茶友購買時,可挑選200元-350元每斤的茶,滋味與香氣均佳。

鳩坑毛尖茶同其他名茶對比來說,信價比很高,如果按每天飲用兩杯鳩坑毛尖茶來說,一天需要6克茶,以開化龍頂適中的價格來算,則一天只需要3塊錢就可以了,應了那句茶葉宣傳詞:好喝不貴,健康實惠。

因為淳安當地近年來的茶葉推廣力度不大,此茶市場售價并不高,但這并不影響鳩坑毛尖的品質。建議茶友可買上一些試喝一下,相信很快便可成為您的口糧茶。

最新鳩坑毛尖價格表

鳩坑毛尖的美名遠揚,很多茶友都想一睹其茶芳容,但在選購時,無價格衡量標準而發愁,下面我們通過鳩坑毛尖的等級劃分,來看下市場上最新鳩坑毛尖價格表。

特級鳩坑毛尖茶價格:800元及以上/斤

特級采摘自清明節前,當茶園中發芽率達5%時,便開園采摘,采摘標準為一芽一葉初展,茶葉品質緊直秀美,滿身披毫,色澤嫩綠明亮,嫩香高悅,滋味醇爽回甘,回味幽長。

一級鳩坑毛尖茶價格:360元-550元/斤

一級采摘自清明節后到谷雨前,為雨前鳩坑毛尖茶,采摘標準為一芽一葉及一芽兩葉初展,其茶條索緊秀挺直,鋒苗秀麗,香氣高悅,滋味甘醇,葉底嫩勻。

二級鳩坑毛尖茶價格:200元-330元/斤

二級采摘自谷雨前或谷雨后,采摘標準為一芽兩葉,干茶外形纖細秀長,香氣自然清爽,滋味醇厚濃郁,葉底尚勻齊均整,帶有余香。

三級鳩坑毛尖茶價格:65元-160元/斤

三級采摘自谷雨后,采摘標準為一芽兩葉、三葉,或對夾葉,干茶外形條索肥壯細長,尚勻齊,少許白毫披身,色澤砂綠自然,滋味濃醇,葉底較大,葉脈清晰。

此價格為當地茶農及茶企最新的市場零售價,會有少許浮動,但大致價格均在區間內,希望在茶友購買時,多一份有利的參考。

鳩坑毛尖的歷史發展

鳩坑毛尖又稱睦州鳩坑茶,產于浙江省淳安縣鳩坑源,鳩坑毛尖除制綠茶外,亦為窨制花茶的上等原料,窨成的鳩坑茉莉毛尖、茉莉雨前均稱茶中珍品。下面我們來看下鳩坑毛尖的歷史發展。

唐代陸羽《茶經》中已提到鳩坑產茶。據《雉山邑志》 及《嚴陵志》 記載:“淳安茶舊產鳩坑者佳,唐時稱貢物,宋朝罷貢。” 《翰墨全功》 里亦有:“鳩坑在黃江潭對澗,二坑分繞,鳩坑產茶,以其水蒸之,色香味俱臻妙境”的記載,可見鳩坑產茶,早負盛名。

1983年,茶界泰斗、浙江省茶葉學會名譽理事長莊晚芳教授在鳩坑參觀,品嘗鳩坑毛尖后揮毫題詩:“梅雨清溪訪古茗,湖光景色倍增添,鳩坑陸羽茶經頌,味攜香清傳世間”。

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